何止加工肉品 生活中暗藏的6種致癌物

來源: 天下每日報   104.10.27
作者: 張詠晴
主題: 何止加工肉品 生活中暗藏的6種致癌物 

網址: http://www.cw.com.tw/article/article.action?id=5071852

世界衛生組織旗下研究中心公佈，加工肉品會導致罹患癌症，紅肉也會升高罹癌風險。其實而止加工肉品，生活中還暗藏多種致癌物，有些可能你想多想不到。

世界衛生組織國際癌症研究中心（IARC）26日公佈有堅實基礎的研究發現，指出加工肉品（培根、火腿等）會導致大腸癌。IARC也發現，紅肉（牛、羊等）也可能增加罹患大腸癌風險。根據美國癌症學會（ACS），在美國，大腸癌是第三常見的癌症類型。美國人一生中罹患大腸癌機率是1/20，且大腸癌可能在今年導致約4萬9000人死亡。

其實除了加工肉品之外，WHO 也透過研究列出其他致癌物，如果你可以在生活中遠離這些物品，就可以大幅降低罹患癌症風險。

糖尿病臨床監測建議表

糖尿病臨床監測建議表
測試項目		建議頻率
糖化血色素及靜脈血漿糖		3 個月
糖尿病衛教		3 個月
血脂肪	低密度、高密度與總膽固醇/ 三酸甘油酯	1 年
	若血脂異常或使用降血脂藥物	3-6 個月
腎臟	肌酸酐/eGFR/尿液常規/白蛋白尿(註1)	1 年
	若上述檢查異常需追蹤者	3-6 個月
眼睛	視力、眼底檢查 ( 註2)	1 年
足部	脈搏、踝臂動脈收縮壓比值 ( 註3)	1 年
神經病變	單股纖維壓覺、頻率128 Hz 音叉震動感、肌腱反射	1 年
口腔檢查		1年
癌症篩檢		配合國健署癌篩政策
糖尿病人自我管理：體重、血壓、血糖、足部		經常
註1：以一般尿液試紙檢測蛋白質，若測不到蛋白尿，但設備允許，建議檢測尿液中      白蛋白/肌酸酐比值，檢測結果異常，則建議在3-6 個月內重覆測定，若3次的      檢查中有2次結果異常，則診斷為蛋白尿。 註2：依眼底檢查結果決定追蹤頻率： 　　 ● 1 年1 次：沒有變化或輕微變化。 　　 ● 每3-6 個月檢查一次：比上次檢查更惡化。 　　 ● 更頻繁追蹤：懷孕。 　　 有下列情形建議轉診眼科專科醫師： 　　 ● 當天轉診：突發性視力喪失、有視網膜剝離的現象。 　　 ● 一週內轉診：有視網膜前和/ 或玻璃體出血、新生血管或虹膜炎。 　　 ● 1-2 個月內轉診：重度的視網膜病變、無法解釋的視力衰退、黃斑部水腫         、無法解釋的視網膜變化、白內障、無法看見眼底。 註3：若有足部潰瘍或感染，建議轉診至足部照護團隊。
資料來源: 社團法人中華民國糖尿病學會 2015糖尿病 臨床照護指引

成年人糖尿病的治療目標

 

成年人糖尿病的治療目標
血糖	糖化血色素（HbA1c）	＜ 7.0 ％ ( 需個別化考量)
	空腹（餐前）血糖	80 ～ 130 mg/dl
	餐後1-2 小時血糖	＜ 160 mg/dl
血壓	一般建議	＜ 140/90 mmHg
	腎病變患者	＜ 130/80 mmHg
	65 歲以上長者	＜ 150/90 mmHg
血脂肪 （首要目標）	低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)	＜ 100 mg/dl
		＜ 70 mg/dl( 如有心血管疾病)
血脂肪 （次要目標）	總膽固醇(TCH)	＜ 160 mg/dl
	非高密度脂蛋白膽固醇(non-HDL-C)	＜ 130 mg/dl
		＜ 100 mg/dl ( 如有心血管疾病)
	高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)	＞ 40 mg/dl ( 男) ＞ 50 mg/dl ( 女)
	三酸甘油脂 (Triglyceride)	＜ 150 mg/dl
生活型態改變	戒菸	強烈建議
	運動	中等強度有氧運動，建議每週＞ 150 分鐘；較中等強度稍強的體能活動，建議每週至少3日，每日至少20 分鐘。
	身體質量指數（BMI）	18.5 ～ 24 Kg/m2
	腰圍	＜ 90 cm ( 男)，＜ 80 cm ( 女)
資料來源: 社團法人中華民國糖尿病學會 2015糖尿病 臨床照護指引

糖尿病與心臟血管疾病

來源: 社團法人中華民國糖尿病衛教學會 2014 年 3 月會訊
作者: 張凱為, 詹貴川醫師  中山醫學大學附設醫院心臟內科
主題: 糖尿病與心臟血管疾病

約 80%的糖尿病患死於心血管疾病。糖尿病造成的心血管併發症包括“大血管疾病(macrovascular disease) ”、“小血管疾病(microvascular disease) ” 及“心衰竭”。

一、大血管疾病(macrovascular disease)

        包括冠狀動脈心臟病(冠心病)、中風及周邊動脈疾病。男性糖尿病患得到冠心病的風險是一般人的二倍，而女性病患是三倍；中風機率是一般人的二倍；在周邊動脈疾病病患裡，糖尿病占了 20-30%。冠心病、中風、及周邊動脈疾病的致病機轉類似，都算是大血管疾病。

糖尿病『營養品』傻傻分不清

來源: 社團法人中華民國糖尿病衛教學會 2015 年 3 月會訊
作者: 蔡杏君 彰化基督教醫院 營養部營養師
主題: 糖尿病『營養品』傻傻分不清

還記得那一天阿土伯來門診時，說著最近體重減輕、體力變差，身邊的孩子擔心是不是營養不夠？於是，想到廣告中提及『用喝的，補足營養身體好，父母健康、兒女安心』還特別買了糖尿病專用營養品給我喝，但血糖未好反差，這到底是怎麼 回事呢？其實這些標示著『糖尿病專用』的營養品，多數強調營養均衡又能穩定血 糖，讓人看了心動，而去購買飲用，但事實上呢？經臨床上觀察，常讓血糖控制更不好。到底糖尿病營養品該如何使用，才能有效地協助控制糖尿病的病情呢？又該如何選擇正確的營養補充品及食用份量呢？首先讓我們來認識市售糖尿病營養品的種類有：