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破解糖尿病人 飲食常見迷思

資料來源:好健康雜誌 41期  2017.7月號  P56-59      諮詢/彭惠鈺(臺大醫院營養師)      撰稿/吳思瑩 一旦罹患糖尿病,飲食上似乎就得斤斤計較,病友們也常交換情報:哪些東西可以降血糖要 多吃,哪些不能吃,規則多如牛毛,彷彿一不小心就會誤踩食物「地雷」區。事實上這些說 法正確嗎?